نظام تحليل المخاطر وضبط النقاط الحرجة(الهاسب) نظام تحليل المخاطر وضبط النقاط الحرجة عبارة عن أداة للسيطرة على المخاطر الكيميائية و الفيزيائية و الميكروبية أثناء تصنيع الأغذية. يساعد هذا النظام في التركيز على المخاطر الغذائية في جميع مراحل تصنيعها من خلال تحديدها وتحديد نقاط الضبط الحرجة و أنشاء اجرءات تصحيحية وتصميم نظلم توثيق بيانات وتحقق من عمل النظام.
مباديء نظام الهاسب:
اجراء تحليل مخاطر تحديدها
تحديد نقاط الضبط الحرجة
تحديد الحدود الحرجة
تحديد طرق المراقبة
تصميم إجراء تصحيحي
تصميم نظام توثيق بيانات
التحقق من عمل النظام
بعض فوائد نظام الهاسب
التقييم المستمر للمخاطر يساعد على المراقبة المستمرة لنظام سلامة الأغذية
توضيح الإلتزام الإداري بشروط سلامة الأغذية.
تعزيز سلامة وجودة المنتجات
حماية قانونية للمنشاة من خلال توفي دليل عملي على سلامة المادة الغذائية.
كسب رضا العملاء.
خدمات استشارية
خدمات الآيزو الاستشارية – الطريق الأفضل للحصول على شهادة الجودة بواسطة الصفوة. الصفوة توفر مجموعة شاملة من الخدمات و تطبيق الاستشارية والتدريب للحصول شهادة معاييرالآيزو ISO للمؤسسات المختلفة.