نظام تحليل المخاطر وضبط النقاط الحرجة(الهاسب)
نظام تحليل المخاطر وضبط النقاط الحرجة عبارة عن أداة للسيطرة على المخاطر الكيميائية و الفيزيائية و الميكروبية أثناء تصنيع الأغذية. يساعد هذا النظام في التركيز على المخاطر الغذائية في جميع مراحل تصنيعها من خلال تحديدها وتحديد نقاط الضبط الحرجة و أنشاء اجرءات تصحيحية وتصميم نظلم توثيق بيانات وتحقق من عمل النظام.

مباديء نظام الهاسب:
  • اجراء تحليل مخاطر تحديدها
  • تحديد نقاط الضبط الحرجة
  • تحديد الحدود الحرجة
  • تحديد طرق المراقبة
  • تصميم إجراء تصحيحي
  • تصميم نظام توثيق بيانات
  • التحقق من عمل النظام

  • بعض فوائد نظام الهاسب
  • التقييم المستمر للمخاطر يساعد على المراقبة المستمرة لنظام سلامة الأغذية
  • توضيح الإلتزام الإداري بشروط سلامة الأغذية.
  • تعزيز سلامة وجودة المنتجات
  • حماية قانونية للمنشاة من خلال توفي دليل عملي على سلامة المادة الغذائية.
  • كسب رضا العملاء.
  • خدمات استشارية

    خدمات الآيزو الاستشارية – الطريق الأفضل للحصول على شهادة الجودة بواسطة الصفوة. الصفوة توفر مجموعة شاملة من الخدمات و تطبيق الاستشارية والتدريب للحصول شهادة معاييرالآيزو ISO للمؤسسات المختلفة.


    قراءة المزيد |
    خدمات التدريب
  • أسس سلامة الأغذية
  • دورة متوسط و متقدمة في سلامة الأغذية
  • دورة الممارسات الصحية الجيدة
  • دورة تنويرية على نظام تحليل المخاطر وضبط النقاط الحرجة.
  • قراءة المزيد |
    -برنامج الشارقة لسلامة الأغذية

    الصفوة لدراسات الجدوى الأقتصادية و الاستشارات هي شركة معتمدة في برنامج الشارقة لسلامة الأغذية ( الممارسة الصحية الجيدة)


    قراءة المزيد |